> À la Carte> À la Carte

À la carte

 Fruits de mer Gil’s

escargots de mer
crevettes bouillies
nos moules
palourdes
couteaux de mer
coquille Saint-Jacques
gambas
langoustines
langouste avec sauce verte

Note: Nous nous réservons le droit de modifier les produits de fruits de mer selon arrivage.

 

Les Entrées Froides

 Salade de thon du ventre
 Salade d'endives et anchois au vinaigre
 Jambon «Joselito»
 Foie gras mi-cuit au sel (fait maison)
Salade de thon du ventre
Salade d'endives et anchois au vinaigre
Asperges blanches
Anchois salés de «l'Escala»
Cocktail de gambas
Escargots de mer
Huîtres (saisonnier)
Oursins (saisonnier)
Crevettes bouillies (Méditerranée)
Palourdes vivantes
Tarte de lotte et gambas
Mousse de saumon et mascarpone
Mousse d'escalivade (légumes rôtis) et anchois (seulement en été)

 

 

Les Entrées Chaudes

Asperges vertes à la plancha
 Nos moules
Palourdes à la plancha
Couteaux de mer à la plancha
Calamars à la plancha
Seiches petites à la plancha
Petits calamars à la plancha
Poulpe à la mode de Galice
Gambes de Palamós ou de Roses
Langoustines (plancha ou à la catalane)
Queues de gambes à l'ail
Soupe de poissons et fruits de mer (seulement en hiver)
Pétoncles noir
Coquilles Saint-Jacques
Coquille (moules, palourdes, couteaux de mer et coquilles Saint-Jacques)
Entrée de fruits de mer (escargots de mer, crevettes bouillies, moules, palourdes, couteaux de mer et coquilles Saint-Jacques)

 

 

Poisson

Sole à la plancha
Filet de morue fraîche
Filet de morue fraîche aux gambas à l'ail
Turbot o barbue à la plancha
Lotte de la côte à la plancha
Lotte aux gambas à l'ail
Tronc de merlu de palangre à la plancha
Tronc de merlu aux gambas à l'ail
Joues de morue à la plancha
Joues de morue aux gambas à l'ail
Poisson de roche à la plancha
Poisson de roche aux gambas à l'ail
Filet de espadon à la plancha
Filet ou ventrèche de thon à la plancha (option de soja et wasabi)

 

Autres plats

Fin de fruits de mer (gambas, langoustines et langouste)
Bêches de mer
Langouste avec sauce verte
Cuisses de grenouille
Grillade de poisson et fruits de mer (sur commande)
Entrecôte désossée «Angus»
 

Produit adapté pour les coeliaques
Plat qui peut être préparé sans gluten

Nous avons aussi du pain sans gluten