El origen de la mariscada en la cocina mediterránea
La mariscada perfecta tiene raíces profundas en la tradición mediterránea. Nació del amor por el mar y de la costumbre de compartir lo mejor de cada jornada de pesca. En nuestra cocina rescatamos ese espíritu, combinando técnica, fuego lento y producto seleccionado con mimo. Porque para nosotros no se trata solo de comer marisco, sino de rendirle homenaje.
¿Qué mariscos componen una mariscada tradicional?
Una buena mariscada debe tener equilibrio: cigalas, nécoras, langostinos, mejillones, gambas… Y siempre marisco fresco, con una cocción precisa que respete la textura y potencie el sabor. Nuestro equipo selecciona a diario los mejores ejemplares para que tú solo tengas que decidir con qué vino acompañarla. Y si te preguntas dónde comer marisco en Baynoles, nuestra propuesta bien vale el viaje.
¿Por qué nuestra mariscada es una experiencia única?
Porque aquí no servimos bandejas al azar. Cada mariscada perfecta de Gil’s se elabora según el producto del día y tu gusto personal. El resultado: una presentación cuidada, sabor potente y ese aroma a mar que te traslada directamente a la costa. No somos una simple mariscada en Girona. Somos el lugar donde el marisco se vive, se disfruta y se recuerda.
¿Listo para probar la mejor mariscada de Girona?
Si buscas una experiencia auténtica, hecha con respeto y cariño, estás en el sitio correcto. En Marisquería Gil’s cuidamos de cada detalle para que tu próxima mariscada perfecta sea también inolvidable. Reserva tu mesa y prepárate para descubrir por qué tantos nos recomiendan cuando se trata de dónde comer marisco en Baynoles.
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